أم رزق

من دقيق • الكمية من دقيق القمح المنخول او الفينو • ملح • خميرة الخبز • من السكر ويمكن الاستغناء عنه • الماء لجمع العجين • بصل مقطعة • فلفل ألوان مقطعة • كفتة أو شحمة مطحونة • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • كمون • تحميرة •