Dapurnya JOY

bahan dough : • Tepung Cakra • Tepung segitigatiga • Susu hangat • Minyak goreng • Garam • biang untuk dough : • Ragi • Gula • Susu hangat • topping ; • Saus daging bolognese •

Tepung Cakra • Tepung segitiga • Gula pasir • Ragi instan • Telur utuh • Kuning telur • Susu cair dingin • Butter 85gr (me, Anchor) • Garam • ISIAN keju susu : • Butter • Susu bubuk •

Tape , pisahkan dari​ sumbunya • Santan instan • Gula pasir • Telur • Garam • essens kelapa • Butter cair • Keju cheddar • Terigu segitiga

Bahan A : • Minyak goreng • Santan instan • Butter leleh • Air matang • Pasta pandan • Bahan B : • Tepung kunci • BP double acting • Susu bubuk Vanilla • Bahan C : • Putih telur •

Kerang kupas , cuci bersih, tiriskan • Bumbu diiris : • Bombay uk sedang • Bawang putih • Bawang merah • Cabe merah besar • Kecap tropicana • Cuka apel • Kaldu bubuk • Himsalt • Jahe geprek • Daun jeruk •

Kacang hijau • Ketan hitam • Santan, saya pakai Ayam Brand • Gula pasir • Garam • Vanili • Air untuk memasak

hati ayam. Goreng sebentar • telur puyuh. Rebus. Kupas • Klatu kecil • Cuka apel • Bumbu Halus : • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri • Kunyit • Jahe • Cabe merah besar • Garam krosok •

Kelapa muda Kw : • Nutrijel kelapa muda bungkus kecil 1 • Air • Diabetasol • himsalt • Klatu • Nangka & Melon kw : • Pasta nangka • Pasta melon • Air • Diabetasol • Agar2 Plain •

Telur ayam , kocok lepas • Daun bawang iris halus • Pala bubuk • Lada bubuk • Cheddar parut • Beef potong kotak kecil2 • Bombay cincang • Bawang putih cincang • Himsalt • Whipped Cream • Oregano bubuk • Mozarella parut buat topping

Alpukat matang • Cincau 1/2 porsi+airnya • Whipped Cream • Diabetasol

Lapisan Hijau/Bawah : • Telur utuh • Kuning telur • Pasta pandan • Air • Klatu uk kecil • Diabetasol • Lapisan Putih/Atas : • Klatu 3 bungkus uk kecil • Air • Himsalt • Nutrijel Plain 1sdt munjung

Daging sapi giling yang banyak lemak • Telur • Bawang putih cincang • Bombay cincang ukuran kecil 1 siung • Lada • Gula diabetasol • Himsalt • Cheddar parut • Minyak ayam untuk tumis bumbu

Kulit ayam • Jeruk nipis • Garam Himsalt, • Bumbu Halus : • Bawang putih • Lada • Ketumbar

Kuning Telur ayam • Diabetasol • Klatu uk kecil

kikil sapi • Bumbu Halus : • Bawang merah • Bawang putih • Kunyit • Jahe • Kemiri • Laos • Garam himsalt • Sereh , geprek • Daun salam • Daun jeruk •

Beras ketan • Gula merah • Santan bubuk Sasa bungkus kecil 6 • Garam • Daun pandan • Air

Telur utuh • Gula pasir • Emulsifer • Terigu • Susu bubuk • Maizena • Butter & margarin (lelehkan) • SKM • Kacang tanah cincang • Butter cream mocca • Coklat Sebagai Hassan

Adonan A : • Terigu • Baking powder • Susu bubuk • ke-3 nya campur, ayak • Adonan B : • Minyak goreng • Kara • Air • Pasta pandan secukupnya atau • Capuchino instan • Campur. Aduk rata •

kulit : • Terigu • Margarin • Air Es • Telur • filling : • SKM • Air 1 kaleng SKM • Kuning telur • Whipped cream • Tepung custard 2 sdm kunjung

Kentang Kupas, potong dadu, goreng, sisihkan • Ati ayam , goreng, potong dadu • Daun salam • Daun jeruk buang tulang • Sereh , geprek • Tomat iris-iris • Garam • Saos ikan • Gula pasir • bumbu halus : • Cabe merah keriting • Cabe merah besar •