daging sapi • Daun bawang di potong potong • Royco sapi • Gula pasir • Asam jawa di rendam dengan sedikit air • Bumbu yang di haluskan : • bawang merah (yg 2 btr di iris halus) • bawang putih • kluwak (pastikan yg tidak pahit) • kunyit • Bumbu yg di geprek : • sereh •