Virginia Lucci

A limonar filet de merluza . Colocar en fuente los filet formando una capa . Incorporar pan rallado esparciendo sobre la capa de filet . Incorporar una capa de cebolla cortada en juliana, hacer lo mismo con rodajas finas de tomate . Incorporar luego una nueva capa de filet y repetir el procedimiento tantas veces lo desse . Cocinar en horno moderado .

1. 5 huevos
2. -- Por cada huevo:
3. 2 cucharadas al ras azúcar
4. 2 cucharadas aceite
5. 1 taza harina
6. 1 cucharada anis en granos para 5 huevos