Premezcla sin tacc • Harina de sarraceno • Levadura seca (medio sobre) • Goma xántica (1 cdta.) • Psyllum (1 cdta.) Puede reemplazarse por semillas de chía molidas • Polvo leudante • Azúcar • Manteca o aceite de coco • huevos • Miel • leche o agua • Ralladura de lima o naranja •