قرنبيطة كبيرة الحجم • صدرين فرخة أو 1/4 كيلو لحمة معصجة حسب الرغبة • جزر • فلفل مبشورين بالكبة ناعم جدًا • بهارات وملح • دقيق شوفان أو شوفان حبة كاملة مطحون • حليب قليل الدسم "بضيف لحد ما البشاميل ياخذ قوامه الكريمي" • ماء لسلق القرنبيط محطوط فيها ملح وكركم • ثوم مهروس
