Nerea Ariza

solomillo de cerdo • ajos • Brandy o Whisky • agua • caldo de carne • laurel • Aceite • Sal

Costillas de cerdo o medio conejo troceado • patata grande por persona • Pimiento verde • ajos • Agua • Vino blanco o cerveza (opcional) • Tomillo • Sal • tomate • caldo de carne (opcional)

pollo partido (2 contramuslos, 2 pechugas y 2 alas) • patatas medianas • ajo • cebolla • ajo molido • perejil • orégano • pimentón dulce • tomillo • pimienta • Sal • Aceite •