سمر

دجاج • رز مصري او أبو • قشطة او ملعقتين جبن سائل او نصف كوب حليب • معجون طماطم • زيت • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة • ماء • بهارات صحيحة: • هيل • فلفل اسود