Joan

pesols • cansalada • cebes tendres i 6 alls tendres • trossos de buti negre • fulles de menta • got de vi ranci

calabaza • ajo • cebolla • aceite de oliva • sal • agua

queso crema (tipo Philadelphia) • huevos • azúcar • harina • nata (35% materia grasa)

Cuixes de pollastre (o un pollastre gran a octaus) • Llard de porc (o oli) • Oli • Prunes • got petit de Brandy, conyac, ron • got petit Vi ranci • cebes de Figueres • cebetes petites • cap de'alls • tomaquets madurs petits • tronc canyella • Farigola, llorer, romani •

Rodaballo • u patatas • vino blanco • ajo • guindilla • vinagre jerez

cebolla • ajo • zanahorias • puerro • carrilleras 1kg aprox