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Tener una balanza de cocina en casa puede ayudar a utilizar la
cantidad justa de los ingredientes. Esto no sólo es beneficioso
para evitar gastar de más, también se logra una comida más
balanceada y a conciencia.
A su vez, para las recetas que requieren de mayor exactitud (como
la repostería), es conveniente medir correctamente el peso y
volumen de cada ingrediente.
