capit kepiting, direbus dgn arang • kecap asin • kecap manis • saus tiram • saus tomat • minyak wijen • bawang putih cincang • bawang bombay, potong tipis • garam, gula, air • bawang putih, haluskan • biji lada hitam, gongso terlebih dulu kemudian dihaluskan • jahe •