Blackpepper Crab claw

yarmmani
yarmmani @yarmmani
Jakarta

Nyobain resepnya ci xanders, bahan2 disesuaikan lg, rasanya mantab, semua orang suka dan lgs ludesss.. maaf foto step by stepnya ga ada, lupa foto..hehe..

Blackpepper Crab claw

10 orang berencana membuat resep ini

Nyobain resepnya ci xanders, bahan2 disesuaikan lg, rasanya mantab, semua orang suka dan lgs ludesss.. maaf foto step by stepnya ga ada, lupa foto..hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgcapit kepiting, direbus dgn arang
  2. 2 sdmkecap asin
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 2 sdtsaus tiram
  5. 2 sdtsaus tomat
  6. 1 sdtminyak wijen
  7. 4bawang putih cincang
  8. 1bawang bombay, potong tipis
  9. Secukupnyagaram, gula, air
  10. Bahan yang dihaluskan
  11. 8 siungbawang putih, haluskan
  12. 3 sdmbiji lada hitam, gongso terlebih dulu kemudian dihaluskan
  13. 3 ruasjahe
  14. 4cabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Capit kepiting beli yang sudah dibersihkan, frozen food, direbus ulang dgn arang untuk menghilangkan racun/bau. Tiriskan jika dirasa cukup. Merebusnya cukup 2-3 menit.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus, baurkan bumbu di capit kepiting untuk di marinated, kalau saya simpan di kulkas semalaman di marinated supaya meresap, paginya baru goreng.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bawang putih dan bawang bombay, oseng hingga harum

  4. 4

    Masukkan kecap manis, saos tiram, kecap asin, saus tomat, gula, garam, oseng sebentar, kemudian masukkan capit kepiting yang sudah dimarinated semalaman.

  5. 5

    Goreng capit kepiting, tambahkan air secukupnya, cek rasa. Biasanya saya goreng sambil ditutup, lalu penggorengan ditinggal agak lama dengan api kecil, sampai airnya sat.

  6. 6

    Capit kepiting lada hitam siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yarmmani
yarmmani @yarmmani
pada
Jakarta
masak pakai feeling ;D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa