بنت النوبه

احب الطبخ و استمتع به و لكن فقط عندما يكون مطبخي مرتبا و اشعر بالراحه النفسيه , احب الطبخات السريعه و اللذيذه و لكن سريعه لا تعني الفرانكفورتر و البيرقر , بل طبخات بلديه و لكن باختصار الزمن , ككل شخص في الدنيا احب طبخ والدتي و لكن ليديها طعم خاص لم اصل اليه للان , ساخبركم ايضا ببعض الطبخات السودانيه و الطرق المتعارفه لعمل الاكلات فيها وجباتنا لذيذه و سهله و لكن بعض المكونات لا تباع الا بالسودان و لكن سافعل ما استطيع :)
افضل الاطباق التي احضرها ما يسمى لدينا ب (ملاح الروب مع العصيده) و هو من اسهل الوجبات , كما يمكن تحويره ليصبح اكله غربيه رائعه و هي كرات اللحم مع الصوص الابيض(كرات اللحم بالروب) و تعتمد الوجبه تماما على الزبادي او اللبن الرائب.
كما انني ايضا اابتكرت وجبه رائعه و هي البيض المسلوق مع صوص الكرم(الملفوف) و هي ايضا وجبه سريعه و رائعه بالاضافه لقيمتها الغذائيه .
اما عن الساندويتشات فبالتاكيد لا اجيد اكثر من المارتديلا و الفرانكفورتر(هوتدوق) مع الجبن و الخضار .
اما المعجنات فبرغم اني اجيد عمل العجينه و الحشوه بطريقه رائعه الا انني للان لم استطع اتقان تشكيلها الا في دوائر .
اما صناعة الخبز فمن الممكن القول اني اجيده جدا و اجيد تشكيله ايضا :)
انتظرو طبخاتي و تابعوها )