kangkung, petik buang batang • udang, bersihkan (buang kulit dan kepala) • bawang bombay, iris tipis • cabe rawit, potong serong • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • saos tiram • kecap manis • garam • gula • air (bagi yang ga suka tumis ada airnya bisa skip) • Minyak