Óscar P. Díaz Quintana

Helado de chocolate • Helado de limón • Nueces • Pipas tostadas de calabaza • Fideos de chocolate • Cortezas crujientes de cerdo • Fideos de chocolate • Sirope de chocolate • Barquillos • Hambre

cebolleta • ajo • pimiento verde • sal • pimienta • nido de pasta • rebeliones o niscalos • magro de cerdo

romanilla • cebolleta • pimientos de poquillo a mucho arte • palmitos • aceitunas rellenas con jalapeños • alcaparritas • salmón ahumado o palometa • pipas de calabada tostadas y peladas • vinagre de bodega • aove • sal