Ayam potong • serai (geprek) • daun salam • daun jeruk • jeruk nipis • tomat (iris potongan kecil) • bumbu halus • cabai merah keriting (sesuai selera) • cabai rawit (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • kunyit (bakar u/k menghilangkan amis ayam) •