Phạm Thế Hoàng

thịt ba chỉ • xả • đường • dầu hào • xì dầu • hoặc 3 gói ngũ vị hương • sa-tế (3 thìa nếu bạn thích ăn cay) • nước mắm • rượu trắng • quả chanh

cánh gà (6 miếng) • hành + tỏi • muối • xì dầu • đường • nước mắm • vừng rang (tùy sở thích)