Tika (Bunda Nuna)

terigu pro sedang (all porpuse flour) • susu cair hangat (warm milk) • (± 4) sdm gula pasir (sugar) • kuning telur (1 egg yolk) • margarin (1 tbsp margarine) • ragi instan (1 tsp yeast) • baking soda (½ tsp baking soda) • garam (¼ tsp salt) • wijen secukupnya (sesame seeds)

cengkeh • bunga lawang/star anise • air panas • Madu secukupnya bila suka

telur ukuran besar • extra virgin olive oil/aku pake minyak sayur • susu/aku pake santan encer • (170 grams) tapioca • (66 grams) cheese parut/aku pake keju slice • garam

susu cair hangat • ragi instan • gula pasir • telur • mentega • tepung terigu pro tinggi • garam • kuning telur + 1 sdm susu cair untuk olesan roti • mentega untuk mengoles supaya mengkilat • Untuk isian sesuai selera saja, coklat, keju, pisang, atau bisa juga ayam, bakso dll

cabe merah besar (bisa dicoba jenis cabe lainnya, aku pake cabe rawit 1/2 kg) • bawang putih (secukupnya aja tergantung besar kecil bawang putih aku pake 8 siung) • tissue (aku pake 8-10 lembar karena 3 lapisan • wadah bertutup rapat

kentang • bit • Kacang polong • Sosis • Telur rebus yg putih dipakai • tomat cherry • daun selada • Bahan saus: • Kuning telur • kentang tumbuk • Cuka apel • Mustard/mayonnaise (aku pake mayonase kalau gak ada mustard) •

pir jenis snow pear/xueli 雪梨 • gula batu • air • Yang tidak suka gula bisa skip, ketika sudah dingin bisa tambahkan madu

tepung terigu (100 gr) • coklat bubuk (14 gr) • gula palm /70 gr • gula pasir /60 gr • baking powder • margarin, lelehkan (aku pake 100 gr) • telur • garam • chocochip

kacang tanah/segenggam • kacang chesnut • kacang panjang • jagung manis • labu siam • tomat • daging sapi • Bumbu halus: cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri, asam jawa, gula merah, terasi, garam, langkuas, daun salam

burung (bisa ganti ayam hitam atau ayam kampung) • jamur shitake (optional) • Bumbu herbal: • jahe • lengkeng kering • kurma kering (hongcao) • biji teratai • goji beri • jamur putih kering • bawang putih dicincang • garam & merica • Air untuk merebus

singkong • gula merah • daun pandan • Air untuk merebus

Pisang kepok matang (aku pake pisang ambon sekitar 200 -250gr) • Tepung terigu (70 gr) • Mentega lelehkan • Gula pasir (100 gr) • Baking powder • Soda kue • Chocochip untuk taburan • Telur

kentang • Butter • susu cair • keju (optional) • Keju permesan (optional, hanya untuk taburan) • Garam & merica

pisang (aku beli seperti pisang susu) • tepung terigu • margarine • air matang (sedikit2 kalau sudah cukup tidak usah semua) • garam (aku pake himsalt) • tepung roti/panir

jahe muda segar • cuka beras (aku pake 200 ml) • gula pasir (aku pake 100gr) • garam (aku pake 1sdm himsalt) • air matang (asli ga pake air)

ayam (aku pake sayap kecil) • Bumbu halus/bubuk : • garam • merica bubuk • bawang putih bubuk • kunyit bubuk • langkuas bubuk • cabe bubuk (sesuai selera pedesnya) • tepung maizena/terigu • madu

ayam sekitar 7-8 potong paha kecil (bisa ganti bagian ayam lainnya) • kentang • jamur shitake (bisa diganti jamur lain) • Bumbu sbb: • jahe • bawang putih (kalo kebanyakan bisa dikurangi) • star anise/bunga pekak • bay leaves (atau bisa ganti daun salam) • kayu manis • cabe kering (aku pake cabe kering iris, kalo suka pedes bisa ditambahkan cabe segar atau cabe bubuk sesuai selera) • daun bawang • kecap asin •

agar-agar • gula pasir (menurut selera manisnya) • air matang untuk memasak agar • air matang untuk dicampur madu/sirup • Madu/sirup • buah leci kaleng/yg segar dikupas lalu cuci air garam dibilas untuk hilangkan getahnya • Es batu (optional)

nasi sekitar 500 gr • susu cair • telur • bawang bombai • wortel • bakso, sosis (bisa juga pakai kornet, irisan ayam, seafood) • keju mozzarella (bisa pake keju chedar atau dicampur) • butter/margarine untuk menumis, aku pake butter oil ghee • garam • merica bubuk • kaldu bubuk (optional) • cabe bubuk (optional)

kentang berat sekitar 500 gr • mentega • telur rebus (optional) • keju (optional) • susu cair (sesuai selera kekentalannya) • garam & merica