elenidio

τορτελίνια με τυριά • κρέμα γάλακτος • ζαμπόν (κομένες σε μικρά κομματάκια) • μαιντανό (ψιλοκομμένος) • κρεμμύδι • λαδι • αλάτι • πιπέρι • παρμεζάνα

μήλα • σούπας ζάχαρη • κανέλα • αλεύρι φαρίνα • ελαιόλαδο • χυμό πορτοκάλι • αυγά • ζάχαρη

καρύδα τριμμένη (την βρίσκουμε εύκολα στο σούπερ μάρκετ) • ζαχαρούχο γαλα (βλάχας) • ζάχαρι άχνη (για το πασπάλισμα)