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María Teresa Eirin

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    Tarta de coco y flan

    huevos • azúcar • coco rallado • leche condensada • de leche • Azúcar quemado
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      Tortitas de calabaza al horno

      Calabaza • huevos • azúcar
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        Galletas con pipas

        pipas peladas • harina • azúcar moreno • huevo • aceite de oliva
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          Frisuelos

          huevos • Leche desnatada • harina • levadura • sal
          • para 6 raciones
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          Codillo asado en aceite

          Codillos • Aceite • Perejil • ajo • zumo de un limón • hierbas provenzales • Sal • Coñac
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            Empanadillas de queso y membrillo

            Masa para empanadillas • Queso de tetilla • Membrillo
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              Manos de cerdo guisadas

              manos de cerdo partidas al medio • pimiento verde • pimiento rojo • cebolla • ajo • Romero • coñac • Eneldo • Albahaca • Sal • vino blanco
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                Tallarines con taquitos de panceta

                Tallarines • Ajo puerro • ajo • Albahaca • Orégano
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                  Empanada de cabello de ángel

                  masas de hojaldre • cabello de ángel • pasa

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