Elda Fauzia Habri

ikan dory • bawang merah • bawang putih • Garam • Telur ayam kocok lepas • Tepung roti • Jeruk nipis

ikan nila ukuran sedang • Lumuri dg air jeruk nipis dan garam • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • kunyit, iris tipis • jahe, iris tipis • serai, dipotong2 • daun salam • cabe merah • cengek • Garam • Minyak goreng utk menumis

Ayam giling • tepung terigu • telur, kocok lepas • garam • lada bubuk • Tepung roti • eskrim

Ikan Dory • Minyak goreng • Kecap ikan • telur, dikocok lepas (saya pakai putihnya saja) • Tepung maizena • bawang merah, dicincang • bawang putih, dicincang • cengek, diiris • cabe merah keriting, diiris • Minyak wijen • Bubuk parsley, utk hiasan

ikan nila (paling enak ikan gabus) dibersihkan lalu dilumuri air jeruk nipis dan garam • bawang merah, diiris tipis • bawang putih, diiris tipis • cengek • Lengkuas digeprek • cabe keriting, diiris tipis • kunyit diiris tipis • Jahe digeprek • serai digeprek • daun jeruk • daun salam • Garam