Ikan dory fillet 200gram • Tepung segitiga • Tepung tapioka • Garam, Gula, penyedap, merica • Bawang putih • Bawang bombay • Cabe merah besar 1biji (untuk mempercantik saja) skip boleh, kalo mau pedas tinggal di tambah cabe rawit di iris tipis2 • Saus tiram • Saus tomat • Saus sambal • Kecap manis • Kecap asin •