EN HONOR A MI CHEF INSPIRADOR Y MENTOR ANTHONY BOURDAIN, DEBO DE CONVERTIRME EN EL MEJOR CHEF AUTODIDACTA DE VENEZUELA Y PRÓXIMAMENTE EN EL MEJOR DEL PLANETA TIERRA. LLEVO LA COMIDA Y LA COCINA EN MI GENÉTICA, TENGO LA PASIÓN, EL AMOR Y LA IMAGINACIÓN GASTRO-CULINARIA, A ESTO LE LLAMO "PIA" SON MI NORTE Y LE DAN SENTIDO A MI VIDA.
