اولا نضع ملعقتين زيت في مقلات ونضع فوقه اللحم اللذي نكون قطعناه الى شراءح ونضع معه الجزر والطماطم و البصل مقطعين إلى قطع صغيرة جدااا لكي تنضج ويجب ان نقفل المقلات ونضعها على نار هادئة جدا لكي تنضج في العصارة الي تطلقها الخضر واللحم ثم نتركه حتى ينضج ثم نضيف الثوم والملح والفلفل الاسود نتركها ثلاث دقائق فقط ونطفا النار

ممكن نقدمها مع روز أو فريت أو تليتلي...الخ عندما ينضج اللحم ناخذ العصارة المتبقية مع الخضر ونطحنها جيدا وتقدم مع اللحم (انا فقط مازال ماطحنتش الخضر حتى نقدمها للعشاء وتكون سخونة

المهم شهية طيبة وماتنسوش ليجام واذا عندكم اي تساءل اكتبوه فلتعاليق

ملاحظة :لاتكثرو من طهي اللحم لكي لا يكون نااشف ، الى يحب اللحم منكه جيداً يضيف توابل اللحم (كيري الخاص بللحوم الحمراء) هاذي الشي يبقى اذواق