Jika punya stok ikan berlimpah dan sudah bosan dimasak ini itu, dan jika disimpan dalam kulkas pun lama kelamaan ikan akan layu serta dagingnya sudah tidak manis' lagi. Lebih baik dibikin ikan asin deh..Pernah bikin ikan asin sendiri belom? jika belum... coba deh pasti ketagihan. Kalau bikin ikan asin sendiri kita bisa memilih sendiri jenis ikan dan tingkat keasinan yang di inginkan, selain itu ikan asin buatan sendiri lebih sehat ketimbang beli dipasar yang kita tidak tau bagaimana kondisi ikannya sebelum dijemur, apakah mengandung pengawet (formalin) atau tidak, apakah sudah lama atau baru, dll.Saya sarankan membuat ikan asin dari ikan segar, karena hasil daging ikan asinnya akan lebih kenyal dan tidak keras. Kali ini saya share cara membuatnya yang super gampang... mohon maaf tidak ada foto step by step karena pada awalnya saya tidak ada niat buat menshare di cookpad, tetapi setelah saya pikir mungkin saja ini bermanfaat dan ada yang mau mencobanya, akhirnya saya fotokan hasil jadi ikan asin yang sudah dijemur yaaa 😉😉😉 kali ini saya menggunakan ikan kembung dan layang, jenis ikan apa saja bisa dibuat ikan asin.

Ternyata membuat ikan asin sendiri mudah ya 😁😁 .. #ikanasin #mantap#resolusi2019 #pemburucelemekemas

Ikan lambak ini di daerah saya, ikan air sungai yang ukurannya kecil2. Biasanya kalau air sungai lagi naik maka banyak nih ikan lambak di jual di pasar..#MasakSimple#EasyCook

Ngidam peyek ikan gendot (cecere) tapi ga nemu.. Ada yg jual ikan impun (entahlah.. Pokoknya ikan sungai jenis kecil2..) langsung eksekusi..

suami lagi libur kerja, katanya suntuk di rumah terus jadi lah jaring ikan di sungai lumayan dapat ikan lais agak banyak, di bagi2 sama tetangga, sisa nya masih banyak, karna bingung mau di apain jadi di bikin ikan asin aja biar awet, nah karna ikan asin nya udah kering udah sering di goreng juga, udah mulai bosen, jadi lah saya campur sama kembang kates, lumayan enak hihihi yuk mari simak cara masak nya 😍#berburucelemekemas#resolusi2019

20/09/2021 (429).....(06/08/2021) punya banyak cabe rawit dan ikan asin jambal yg tinggal dikit,di bikin sambal aja biar awet 😀. Sambal ikan asin jambal roti ini di makan dgn nasi putih dan telor ceplok aja udh uenak bgt deh#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadIndonesia

Punya anak kecil hobi makan mie, dari pada di kasih mie instan. Buat mie sendiri jauh lebih aman plus sayur biar tambah sehat. Mau makan banyak banyak juga gak was was karena no bahan pengawet 😊😊#cookpad_id#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Bogor#cookpadindonesia#pekaninspirasi#cookpaders#erniapriana

Biar lebih hemat bikin sendiri aja. Biasanya buat tepung sendiri tetapi abis digoreng gorengan jd lembek. Nah nyoba yg ini ternyata aman

Ini adalah salah satu masakan favorit suami, yang bisa bikin nambah nafsu makan. Ikan asin sm jengkol dicabein... Sebenarnya si yg lebih enak pake ikan asin cuenya yg kecil2. Tp belakangan ini nyari gak pernah ada di pasar. Adanya yg gede2 aja... ya sudahlah, jd pake yg ada aja...

31032018 Buat sarden home Made aja biar lebih aman bebas dan tenang, aman dari bahan pengawet,aman dari exp dan aman dari isu cacing dalam sarden yg lagi heboh.. kalau mau pedas tinggal nambahin cabe rawit di bumbu halus, sy skip karena ada balita,

Semenjak punya mertua, saya ga pernah beli ikan asin di pasaran, harus bikin sendiri kalau mau makan ikan asin. Jadi kalau lagi banyak ikan kami sering buat ikan asin bandeng, ikan asin kakap, ikan asin nila / mujair & ikan asin belanak. Ini salah satu menu ikan asin kesukaan saya.

si krucil paling suka dg abon, apalagi abon ikan.. daripada harus beli terus (berpengawet) mending bikin aja yuk.. lebih enak, sehat juga.. kebetulan lagi banyak stok ikan di freezer.. cuss 🏃 🏃 dapur