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Croquetas de arroz y gambas

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Croquetas de arroz con gambas picadas, ajo y perejil, empanadas y fritas en aceite, ideales para acompañar con salsa catalina.

Croquetas de arroz y gambas

Croquetas de arroz con gambas picadas, ajo y perejil, empanadas y fritas en aceite, ideales para acompañar con salsa catalina.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 tazaarroz
  2. 1/4gambas congeladas
  3. 2 dientesajo
  4. 2 cdasperejil picado
  5. 2huevos
  6. pan rallado
  7. aceite para freír

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Dejar descongelar las gambas toda la noche.

  2. 2

    Cocer el arroz con el doble de agua y una pizca de sal. Poner en un colador y dejar enfriar (si fuera posible desde un día anterior o arroz sobrante )

  3. 3

    Picar los ajitos y el perejil, revolver con las gambas picaditas y el arroz , hacer bolitas pasarlas por huevo y pan rallado.

  4. 4

    Freír en abundante aceite y escurrir en papel absorbente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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