সব সব্জি ডুমো করে কেটে নিন

সর্ষে দানা ও পোস্তদানা বেটে নিন

বড়ি ভেজে তুলে নিন এবং আরও তেল দিয়ে তাতে গোটা লন্কা ও পাঁচফোড়ন দিয়ে দিন

এবার উচ্ছে বেগুন লালচে করে ভেজে নিন

বাকি সব সব্জি দিয়ে দিন এবং নুন ও হলুদ দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিন

সব্জি নরম হলে বড়ি ও সর্ষে পোস্ত বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন

প্রয়োজন অনুযায়ী চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।