Elkészítés
- 1
Tojásokat szétválasztjuk. Fehérjéből kemény habot verünk.
- 2
Sárgájához hozzáadjuk a cukrot és egy teáskanálnyi vanília aromát. Simára keverjük.
- 3
Tejet feltesszük forrni. Ha felforrt a habot evőkanállal beleszaggatjuk. Fél percig főzzük az egyik, majd a másik felét. Jól lecsöpögtetve kiszedjük.
- 4
Ha ezzel végeztünk, a forrásban lévő tejhez adjuk a tojássárgáját. Addig főzzük, amíg egy kicsit be nem sűrűsödik. Ha kihűlt, beletesszük a megfőtt habot. Hűtőben tároljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gyors, könnyű madártej Gyors, könnyű madártej
Imádom a madártejet, de ritkán készítem el, leginkább a tojáshab "nehézsége" miatt. Édesanyám adta az ötletet,hogy így készítsem. Bejött, isteni finom lett 😉
-
-
Csokis madártej Csokis madártej
A madártej szelet csokis változatát hoztam el nektek, de gondolom nem ismeretlen számotokra. Mi nagyon szeretjük. Az ünnepi asztalon is megállja a helyét. :)
-
-
Somlói- ahogy én szeretem Somlói- ahogy én szeretem
Mi így szeretjük 😉😇
-
Madártej szelet Madártej szelet
A receptet egy kedves rokonom találta. Kipróbáltuk és nagyon finom, nem mellesleg gyorsan is kész van.
-
-
Almás pite omlós linzer tésztából Almás pite omlós linzer tésztából
Mi így szeretjük...
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/10063595
Szöveges kommentek