نطلع البيضة ونضيف لها السكر،قشور القارص، الحليب والخميرة ثم الزيت نخلط جيداً ثم نضيف السميد والفرينة (طحين) نخلط بمغرفة خشبية حتى ينساجمو نتحصل على خليط يتلاسق في اليد نديرو فسنيوة مدهونة بالزيت أو بورق للطهي خير نسڨمو مليح ونخليه يطلع شوي

كي يخمر ندهنو بصفار بيضة أو كاملة مع شوية قهوة ونذرذر عليه جلجلان (سمسم) أو سانوج (حبة البركة او حبة السودا) نخليه يطيب (يستوي) في فرن سخون مسبقا حتى نشوفوه تضاعف حجمه وتغير لونه