کوفته بادمجان ایتالیایی

بادمجان/بادمجون از مواد کلیدی هست که در آشپزی ایرانی بکار برده میشه. در خیلی از کشورها مثل ایتالیا – یونان – لبنان هم با بادمجان غذاهای خوشمزه ای خلق میشه. بادمجان یا اوبرجین Aubergine، و یا اگ پلنت Eggplant منبع خوب ویتامین ها و مواد معدنی هست. درآشپزی ایرانی با بادمجان انواع خورش- دلمه – پلو- مربا- آش و کوکو درست میشه. کسانی که بادمجان دوست هستند حتمن باید این کوفته های خوشمزه رو امتحان کنن. کوفته بادمجان ایتالیایی که امروز میخواهم معرفی کنم خیلی ترد و کریسپی هست و داخل این کوفته ها نرمه. کوفته بادمجان ایتالیایی رو باطعم ماست و سیر ایرانی همراه کردم.این کوفته های خیلی خوشمزه رو میشه با نان ساندویچ کرد یا با کته و یا در اسپاگتی استفاده کرد. در همه حال خیلی خوشمزه و لذیذ هستند. با این طرز تهیه میشه طعم تازه ای از بادمجان را امتحان کرد.#کوفته#کوفته_بادمجان#غذای_ایتالیا_یی#ماست_سیر#کوفته_بادمجان_ایتالیا_یی#بادمجان

#سرآشپز_طلایی #کراکر #بادمجان #غذای_ایتالیاییطعم متفاوت و جالب و لذیذی داشتبا تشکر از دوست خوبم خانم @Mozhgan_cook 💗💗

#بادمجان#سوپر_آشپز#رول_بادمجانبا تشکر از دوست عزیزم @zanjani

یک پیش غذای بسیار خوشمزه و جذاب😋خصوصا برای بادمجان دوستانی مثل خودم.😂#سوپر_آشپز#بادمجان#پنیر

گوشت وبادمجان غذایی بسیارلذیذاست.البته من این بادمجان رو با فلفل دلمه ای درست کردم که طعمی جدید به بادمجان میدهد.#سرآشپز_طلایی#بادمجان#فلفل_دلمه_ای#گوشت_و_بادمجان#سرآشپز#گوشت

#سرآشپز_طلایی#یونان#کدو#نارنجی#شام_سبک#سرخ_کردنیممنون از کوکپد و دوستانش و همین طور خانم خلیقی بزرگوار و خانم افرا عزیزبابت همه زحمات و ترجمه این رسپیهم تجربه خوبی بود و هم غذای خوشمزه⚘⚘⚘⚘⚘⚘

با طعمی متفاوت و عالی😇#ماست_جوانه_گندم#ماست_رژیمی#پیشبند_طلایی۲۳با رسپی بانو گل کوکپدی😍@zanjani

سلام مجدد مهربونا ایام به کام 🙌❤⚘امروز براتون نوآوری کردم طرز تهیه غذایی رو آوردم که توی کوکپد ندیدم 😉😊 کراکت بادمجان یکی از غذاهای محبوب خیابانی در ایتالیاست که یا با بادمجان دودی و سیب زمینی درست میشه یا با بادمجان و مرغ 😉😊مطمئنم ‌عاشقان بادمجان این غذا رو دوست دارن البته ممکنه با بعضی ذائقه ها هم جور درنیاد اما هر چیزی به یه بار امتحانش می ارزه مگه نه 😉😋😊#کراکت_بادمجان#غذای_ملل

مولانا چقدر قشنگ میگه:يک روز میرسه گل هایی که گفتی باز نمیشه ، باز میشهغمی که هرگز گفتی تمام نمیشه، تمام میشهزمانی که گفتی نمیگذره ، میگذرهزندگی یک راز استاول شکربعد صبرو در آخر باید باور کرد ...سلام دوستان وقت بخیر ⚘️⚘️⚘️من این کوفته های خوشمزه رو با دستور دوست ایتالیایی خانم فلافی درست کردم @missfluffyاین کوفته های ماهی یا توپکهای ماهی فوق العاده خوشمزه و جذاب هستن من که عاشقشون شدم و توی منوی هفتگی من قرار گرفتناگه مثل من عاشق ماهی هستید مطمئن باشید از این غذای ایتالیایی خوشمزه خیلی خوشتون میاد 👌😋امیدوارم درست کنید و لذت ببرید منتظر کوک اسنپهای جذابتون هستم 😉🥰#cookpadkitchentour#cookpad_it#Polpette_di_pesce#کوکپد_جهانی#کوفته_ماهی#توپک_ماهی#ایتالیایی

این دفعه کتلت بادمجان رو بدون گوشت درست کردم•

#ابتکار#سرآشپز_طلاییاگه بادمجان دوست ندارید این رو امتحان کنید.

#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#کشک#بادمجان#بادمجان_کبابی

#خاگینه#خاگینه_تره_کوهی#صبحانه#عصرانه#املت_سبزیجات#کوک_اسنپ@Mozhgan_cook#سرآشپز_طلایی(املت سبزیجات) leek omelette

معمولاً تلخی بادمجان در اثر تخم زیاد اون هست . برای انتخاب بادمجان شیرین ، باید اونا با دست فشار دهید ، اگر نرم به نظر رسید ، این بادمجان تخم کمتری دارد و در نتیجه تلخی اون هم کمتره ،پس بادمجونی انتخاب کنید که نرم باشه با رنگ مشکی براق .قبلاً دستور کشک بادمجان رو گذاشته بودم . البته روش پخت کمی متفاوت هست ولی بیشتر بخاطر تزئین غذا با زعفران ، این دستور را گذاشتم .این گل رز خوشگل هم تقدیم نگاه پر مهرتون . من شابلون نذاشتماااا. اول توسط قیف با کشک ساده دور گلبرگ ها رو کشیدم ، بعد کشک را با زعفران سائیده رنگ کردم و وسط گلبرگ ها رو پر کردم . امیدوارم بپسندید .#سرآشپز_طلایی#کشک_بادمجان#غذای_ساده#غذای_نونی#تزئین#بوی_خوش_آسپزخانه#زعفران

سلام کوکپدی‌های عزیز...امروز من اومدم با یه دستورِ جدیدِ دیگه از سسِ جوجه کباب...پیشنهاد امروز من: 👈🏻"جوجه ایتالیایی" 👉🏻#سرآشپز_طلایی#جوجه_کباب#جوجه_ایتالیایی#جوجه

طعمی متفاوت از یک آش ایرانی و مناسب برای وعده افطار ماه مبارک رمضان 🌙و یا یک عصرانه ی دورهمی در کنار خانواده 👨‍👩‍👧‍👦#بادمجان#آش#سرآشپز_طلایی#غذای_سالم#خوشمزه

📌 بادمجان سوخاری از معدود سوخاری‌ های خوشمزه و راحت هست که هم سریع آماده میشه و هم لذیذه که هیچوقت از خوردن آن سیر نمیشی• 😋🤤#بادمجان_سوخاری#بادمجان#سوخاری#فست_فود#سریع_و_آسان(1403/2/22)

پخت اولین نوع کوفته زندگیم😉 من این غذا رو با دستور رزینا جون پختم که خیلی عالی و خوشمزه بود ازش ممنونم😙

بادمجان یکی از صیفی جاتی است که در تمام فصول سال وجود دارد و بر خلاف تصوراتی که آن را بی خاصیت می داند سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است. بادمجان خواص دارویی فراوانی دارد. بادمجان قطعاً یک هدیه از طرف مادر طبیعت است زیرا فواید سلامتی و تغذیه ای بسیاری برای انسان ها فراهم می کند. بادمجان عضوی از خانواده تیره مشابه سیب زمینی، گوجه فرنگی و فلفل شیرین است. بادمجان منبع غنی فسفر، ناسونین، فولات، ویتامین های B، کلسیم، پتاسیم، ویتامین A و بتا، کربوهیدرات، آهن، فیبر و ویتامین C است. و یک منبع ضد ویروسی مفید#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#خوراک_بادمجان#بادمجان#ورجینی_گیلانی#ایرانگردی#سفر_اول

#کوفته_تن_ماهی

#پیشبند_طلایی۲۳#بادمجان#مرغ

#سرآشپز_طلایی #دور_نریزیمیک نکته ی آشپزی هم نوشتم که موقع خرابکاری به درد میخوره😂کوفته کدو (Kolokithokeftedes) یک غذای ساده و معروف یونانیه که هم با گوشت و هم بدون گوشت آماده میشه. یونانی‌ها میگن یک کوفته کدوی عالی باید سطح بیرونیش حسابی سرخ شده و اصطلاحا "کریسپی" باشه و داخلش نرم و خمیری 👌

#ساندویچ_بادمجان که خوشمزه بود.ولی تا سرو بشن پودرهای سوخاری از دور حلقه های بادمجان جدا شد.اما باز چیزی از خوشمزگیش کم نشد.کاش دو تا دستور آخر رژیمی تر باشه.#کوکپدی_جهانی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#یونان

#کوکپدی_جهانی

#سراشپز_طلایی#کوکپد_جهانی #ساندویچ_بادمجان سلام دوستان شبتون به خیر🙏 اینم ساندویچ بادمجان با دستور خوب روکو از اسپانیا فقط من با گوشت چرخ کرده درست کردم واینکه پودر سوخاری من تو سرخ کردن از ساندویچ جدا میشد همچنین خلال دندون هم اونو درست نگه نمیداشت من باکمک دو قاشق زیر و رومیکردم ولی بد نشد خوشمزه بود وباعث شدیک نوع تنوع در پخت بادمجان برای من باشه🍀🍀

#کوفته_مرغ#سس_بادمجان#کوفته_مرغ_با_سس_بادمجان 😍😋قطعا این کوفته های مرغ با سس بادمجان خوشمزه ترین خورشتیه که میتونی با پلو بخوری•

#یونان#کوفته_کدو#کوک_اسنپ#kolokithokedesممنونم از دوست خوب یونانی بابت دستور خوبشون.👌👌👌

دیپ بادمجان من بارسپی بسیار عالی پرچین عزیز 🥰🌹@ashpazye_parchin