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Pudín de arroz con cítricos

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Pudín de aroz aromatizado con limón, naranja y lima, se sirve con nata.

Pudín de arroz con cítricos

Pudín de aroz aromatizado con limón, naranja y lima, se sirve con nata.

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Ingredientes

50 minutos
8 raciones
  1. 500 mlleche desnatada
  2. 225 grarroz blanco grano largo cocido
  3. 125 mlnata ligera
  4. 1 vainavainilla
  5. 1 cdtsralladura de naranja
  6. 1 cdtsralladura de limón
  7. 1 cdtsralladura de lima
  8. 2huevos
  9. 1clara de huevo
  10. 110 grazúcar

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Precalentar horno 160ºC y engrasar molde cap 1,5 l; llevar a hervir leche, ralladura y vaina, retirar y dejar reposar tapada 5 min.

  2. 2

    Batir los huevos, la clara y el azucar, ir añadiendo la leche templada no caliente, desechar la vaina.

  3. 3

    Extender el arroz en el molde engrasado y vaciar la leche, cocer en baño maria por 1 hora y servir templado con la nata.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia maggie .Mi mayor alegria es ver a mi familia en la mesa , probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia , mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
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