Pasta con salsa de ricota
valerie @cook_1092823
Esta es una receta para poder comer pastas y salir un poco de las tipicas salsas, como la de pesto,alfredo,blanca ect.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar la pasta en una olla, reservar
- 2
Picar el cebollin y los pimentones , reservar
- 3
En una licuadora verter la ricotta, la mitad de pimentones y mitad cebollin,(reservar el resto), aliñar con sal, pimienta, aceite de oliva y todo el queso parmesano, si esta muy espeso verter un poco de leche, licuar hasta que quede una pasta.
- 4
Saltear en un sarten, ajo, pimentones y el cebollin restantes, luego verter la mezcla de la licuadora y calentar a fuego lento.
- 5
Colar la pasta y mezclarla con la salsa, calentar un poco, servir y decorar con albahaca.
- 6
Si les queda con poca sal les recomiendo utilizar un poco de Salsa de soya, le da un toque.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A valerie le encantará ver cómo quedó.
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