حلو السكر الافغاني
طبعا قد ما وصفت النكهه الرائعه والقرمشه الغنيه ما حوفيها حقها ....جربوها روووعه .....#ع طريقه الشيف الرائعه المتألقه صديقتي #رشا_ام_احمد
حلو السكر الافغاني
طبعا قد ما وصفت النكهه الرائعه والقرمشه الغنيه ما حوفيها حقها ....جربوها روووعه .....#ع طريقه الشيف الرائعه المتألقه صديقتي #رشا_ام_احمد
الخطوات
- 1
بوعاء العجن بنضع الزبده واللبن وبنخلطهن مع بعض كثير منيح
- 2
بنضع الطحين بالتدريج الملح... مع استمرار العجن لما نحصل على عجينه متماسكه وطريه بنقطع العجينه لاربع كرات متساويه و بنريح العجينه عشر دقايق
- 3
وبعد هيك بمساعده رشات صغيره من الطحين بنرق قطعه من العجينه لمستطيل رقيق نوعا ما وبعد هيك بنبلش نشكل طبقات البسكوت برش السكرالبني او الابيض
- 4
نضغط على العجينه لما نحصل على مستطيل من الطبقات طويل ورفيع وبنغلفو بالسكر من الجهتين بنقطع المستطيل لمثلثات وبنصفهن ع ورق زبده او قصدير في صينيه الفرن وبنكمل تشكيل باقي القطع لمثلثات مورقه وبنصفهن
- 5
وبنخبزهن على نار هاديه جداا تقريبا 170 او اقل لمده نص ساعه تقريبا...ورف شبكي الاعلى...اول واحد من فوق...... وهالخطوه لنشفهم تنشيف ويستوو منيح ونحصل على طبقات مقرمشه وطيبه ....وبس نحسهم تنشفو وبقي من المنتصف طري شوي نحمر الوجه ع الخفيف
- 6
✔️ملاحضه ضروري تكون درجه حراره الفرن هاديه كثير لنشف قطع البسكوت وتطلع معنا هشه ومقرمشه 😍😍.....وضروري توضع بصينيه سميكه حتى ما تنحرق قبل ما تنشف..اذا غير متوفرة صينيه. سميكه. نضع صينيتين بداخل بعض ثم نضع البسكوت
- 7
وتقدم باردة بالف هنا وصحه ❤️❤️
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (24)