Haciendo anoche el pescaítofrito con Carmen, se me vino a la mente el veranito, el buen tiempo, y sobre todo cuando yo trabajaba en la hostelería, me encantaba trabajar en la cocina de un bar (aunque es cierto que es muy sacrificado) pero me gustaba ese extrés y que llegaran los platos limpitos de vuelta 🥰En fin, que hice un frito variado tirando de cositas que habían por el congelador y en la bandeja quedó simplemente los limones 🤤 Hasta Carlota (que no sabemos cuando le saldrán los dientes 🤔 lo deroraba todo 😅)

Un fritito rápido para un almuerzo de verano, muy rico.Frito de pimientos, cebolla, patatas y tomates, ideal para acompañar carnes, pescados, etc.

En Pamplona son todo un clásico, en todos los bares del casco viejo y están riquísimos

Plato típico mallorquín desde el mes de Noviembre hasta Marzo que finalizaba la temporada de matanzas del cerdo. Coincide con la época de las setas.

Plato típico mallorquín que es sobre todo muy tradicional comerlo el domingo de Pascua.

#lasrecetasdemama #DelantaldoradoEste plato lo hace y hacía cuando son las fiestas del pueblo y cenamos todos en la calle. También para los domingos playeros.

Receta típica de Mallorca. El frito de matanzas es el plato que tradicionalmente se cocina el día en que se hace la matanza del cerdo.#lasrecetasdemama

El frito mallorquín es un plato "flexible" muy popular en las islas baleares y que puede hacerse con carne o pescado. En esta receta daré la opción de la asadura. El plato consiste en freir:* Patatas en cantidad* Asadura o carne o pescado* Cebollas y pimientos

Algunas veces, en casa, nos sobraba el pan del otro día (o más días). Para aprovecharlo, solíamos hacer pan frito. Aunque estaba un poco duro ya, frito no se notaba.Vídeo-receta: https://youtu.be/BHa9U4q1dK0

Esta receta es de mi madre y adoraba queal vivir con ella me hiciera este pan frito! Además que tiene un sabor similar al de los xurros! Es súper fácil y económica y esta deliciosa! Espero que os guste si lo hacéis😝❤

En tiempos difíciles... aprovechamiento.....Otra de las cositas que mi abuela, le hacia a mi madre, y posteriormente, mi madre a nosotros.Para mi padre era un manjar. Algo tan simple y rico. A los peques seguro que les encantan.#panfrito#cocinadeaprovechamiento

Cuando nos ha sobrado pan del día anterior, NO SE TIRA, unas tostadas, pan rallado, algún postre, que hay muchos, sólo un poco de imaginación antes de tirarlo.

Con la masa que sobra de hacer empanada, puedes hacer un aperitivo muy rico

Si echas de menos el pescadito frito esta receta te va a encantar, tanto si eres vegana como si no, una receta muy sencilla de hacer y muy rica. A continuación os dejo el enlace con el vídeo de la receta. Que la disfrutéis! :Dhttps://www.youtube.com/watch?v=7T2HvyUeI8Y&t=16s

Frito de pescado y marisco con un sofrito de verduras y servido con patatas fritas.

El frito es una receta ancestral en nuestro país España. He visto conservas de frito en Cantabria, Aragon, Galicia, Catalunya, Valencia, Andalucía y estoy seguro que si la vida me da tiempo para ver el resto de España también podré verlo en las otras regiones. He visto fritos con costillas, chorizos, morcillas, panceta, conejo etc.. Antiguamente se colocaban en tinajas de barro, cubiertas con el aceite del frito. Nuestros antepasados ya sabían que el aceite de oliva era un gran conservante, ya que dispone de mucha vitamina E. Colocaban romero y el tomillo dos grandes antisépticos naturales que además aportaban sabor a la carne. Tapaban la tinaja y guardaban los productos de la matanza del cerdo o del exceso de la caza. He querido hacer un homenaje a nuestros antepasados y su sabiduría. Lo hice con cebollas porque tengo excedente y he aprovechado para experimentar.#platounico

Esta es mi receta 2.500, para mi es especial, así que os dejo una receta que es un icono por su antiguedad en mi ciudad, se solia hacer cuando había matanza, y en el tiempo donde hace más frío, lleva asadura de cabrito o cordero, con su mersa, corazón, et... y acompañado de las maravillosas chapinas, que antes eran muy baratas, pero hoy en día han alcanzado un precio desorbitado, pero merece la pena por su sabor y cremosidad.Va acompañado de unas patatas fritas a lo pobre con cebolla, pimiento rojo o verde, y luego todo mezclado, acompañamos si queremos de unos huevos fritos, es un plato con muchas calorías, pero que hay que probar alguna vez. Espero que os guste.

Unas tortitas deliciosas ideales para desayunar, merendar o tomar con el café en la sobremesa.#DelantalGlobal2024 #CocinoConLeche

Comida típica de Mallorca..Ahí va la receta...😉 Freír en abundante aceite, patatas, pimiento rojo, manojo cebolletas, guisantes, hígado, pulmón corazón y sangre de cordero, todo Freír por separado y juntarlo en una cazuela de barro, freír unos ajos, poner laurel y el hinojo...Ahhhh.. Poner unas guindillas y salpimentar cada fritura. ☺️☺️ Que se me olvidaba lo que le da saboooorrrr..

Fritos de ternera con ajo en polvo.

Las deliciosas bolas o pimientos redondos y pequeños del campo de Cartagena, que cuando dejamos madurar y secar se convierten en el maravilloso pimentón con denominación de origen, fritos con patatas y tomate, se convierte en un plato riquisimo, tanto solo o para acompañar carne, pescado o huevos, al final os lo dejo con la foto de un plato completo.

#dominó

No hay nada mejor que estar en fiestas y ver el ambiente que hay por las calles, ir a la feria y tomarte una estupenda patata rellena.Este año no he podido ir a tomarme mi patata y mi mazorca de maíz, así que he decidido hacerla en casa lo más parecido posible y aquí está el resultado.

Hoy traigo una receta que ya llevaba tiempo en mi cabecita, pesando y pesando en como crearla.. hasta que anteayer me acorde de mi receta de leche frita y pense... seguro que cambiando un par de cosas tiene que estar de vicio...Y SI he aquí el resultado de esa idea un riquísimo CHOCOLATE FRITO que está para morirse!!!

Este frito lo suelo hacer a menudo pues tiene varios usos y es la mar de sencillo.Lo mismo lo puedes servir encima de unas tostadas de pan frito o hacer como una lasaña con tortillas de trigo.También queda muy bueno poniéndolo en un recipiente de horno, con una capa de patatas cocidas cortadas finas por encima pan rallado y queso y a gratinar y con cualquier cosa que se os ocurra, IMAGINACIÓN AL PODER!!!!!

Receta de infancia familia Hernandez Martin.

Quería hacer leche frita, pero tenía ganas de café... el resultado fue este!! He ido apuntando los ingredientes por si me gustaba como quedaba, y ha sido todo un acierto!! Para la próxima igual preparo una mousse de chocolate para acompañarlo 😋 espero que os guste! On egin!