Rostos őszibarack ivólé befőzőautomatával
Sok őszibarackot kaptam, így a befőttön kívül ivólé is készült. :)
Rostos őszibarack ivólé befőzőautomatával
Sok őszibarackot kaptam, így a befőttön kívül ivólé is készült. :)
Elkészítés
- 1
A megmosott, meghámozott, darabolt barackokat lassúpréssel kipréseltem. Ezt helyettesíthetjük turmixal, botmixerrel, gyümölcscentrifugával is. 5 liter léhez ízlés szerint tegyünk kristálycukrot vagy édesítőszert, majd szintén attól függően, hogy mennyire szeretnénk sűrűre az ivólevet hígítsuk vízzel. Én a kicsit több, mint 5 liter (a barackvelőt 3x újra átengedtem a présen, hogy minél több levet nyerjek ki) barackléhez kb. 2 liter vizet tettem.
- 2
A levet steril üvegekbe mertem, majd a barack befőttel együtt a befőzőautomatába tettem 80 C fok 30 percre. Amikor lejárt az idő kiszedtem, majd miután kicsit hűltek az üvegek, felcímkéztem és a helyére tettem a kamrában. A maradék szárazanyagot is picit megcukroztam, a lével együtt automatáztam, mint az almaszószt. :)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rostos őszibarack ivólé tartósítószer nélkül Rostos őszibarack ivólé tartósítószer nélkül
A tavalyi sikeren fellelkesedve, az idén is készítettem gyümölcsleveket. Az idei meggy és eper ivóleveket már elvitték a gyerekek, így felszabadult egy kis helyem, hát gyorsan őszibarackból is készítettem.
-
Őszibarack lekvár Őszibarack lekvár
Ezen a nyáron nem fogok sok lekvárt készíteni, a gyümölcs árak szinte megfizethetetlenek. Azért vettem 2 kg őszibarackot, mert az ebből készült lekvár az egyik kedvencem...
-
Őszibarack befőtt befőzőautomatával Őszibarack befőtt befőzőautomatával
Szép barackokat kaptam, és nagyon szeretjük a kompótot, pl. a sültcsirkéhez, vagy egyéb sült húsokhoz... :) Egészséges, finom és mindenek előtt vegyszermentes!
-
Őszibarack kompót télire Őszibarack kompót télire
Édesanyámtól, tetemes mennyiségű őszibarackot kaptam. A keményebbekből készült a kompót, a puhábbakból a dzsem. A citromlé hozzáadásával nem igényel tartósítószert, mert így a ph értéke savas lesz, ami a gyümölcsöket tartósítja.
-
-
Tejszínes barack-krémleves Tejszínes barack-krémleves
Nem kaptam őszibarackot, így konzervből készítettem. Nagyon finom lett. #aranykoteny23
-
-
-
Gyors őszibarack leves Gyors őszibarack leves
A héten nagyon olcsón sikerült érett őszibarackot vásárolnom, picit túlzásba is vittem a mennyiséget. 🙈🤣🤷🏻♀️ Nem győztem enni, lekvárnak kevés lett volna így egy részét lefagyasztottam, a maradékból pedig levest főztem. Ebben a kánikulában este lehűtve azt hiszem tökéletes vacsora válik majd belőle. ☺️
-
Őszibarack krémleves Őszibarack krémleves
Sikerült olyan barackot venni a piacon ami kívülről szépnek látszott, viszont nem volt túl lédús. Így gyorsan átgondoltan🤔, hogy fogunk belőle mégis jót enni. Ez főtt ki belőle a család nagy örömére 😊🥰
-
Peche melba & ricotta pohárkrém Peche melba & ricotta pohárkrém
Szeretjük a túrót, az étcsokit, és az őszibarackot is.... összehoztam egy pohárkrémben!
-
Tejszínes őszibarack krémleves Tejszínes őszibarack krémleves
Imádjuk az őszibarackot! Szoktam összekockázott, hámozott barackot fagyasztani, így ezt a levest télen is el tudjuk készíteni, igazi nyári ízeket varázsolva az asztalra.A hozzávalók, körülbelüli mennyiséget takarnak, ezt nem igazán szoktam mérni.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek