सामग्री

  1. 2 कपकाले छोले
  2. 1-2हरी मिर्च, बारीक कटी
  3. 1मध्यम टमाटर
  4. 1प्याज
  5. 1 छोटा चम्मच/ स्वादानुसार नमक
  6. 3/4 छोटा चम्मचपिसी लाल मिर्च
  7. 1 छोटा चम्मचचाट मसाला
  8. 2-3 बड़े चम्मचलेमन जूस
  9. 2 बड़े चम्मचबारीक कटी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    चने को बीनकर धो लें अब इसे लगभग ४ कप पानी में रात भर के लिए भिगो दें.भीगे काबुली चने को आचे से धो कर साफ पानी में ½ छोटा चम्मच नमक के साथ मध्यम से धीमी आँच पर प्रेशर कुकर में उबाल लें चने को उबलने में 15 मिनट का समय लगता है. इस विधि के लिए छोले अच्छे गल जाने चाहिएं

  2. 2

    टमाटर को भी धोकर छोटा-छोटा काट लें.प्याज का छिलका उतारकर इसे धो लएल फिर प्याज को बारीक काट लें.
    अब एक मध्यम साइज़ के कटोरे में उबले छोले, कटे टमाटर, कटी प्याज, कटी हरी मिर्च,, लाल मिर्च, ½ छोटा चम्मच नमक, चाट मसाला और नीबू का रस लें. सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएँ.छोला चाट को चख कर अपने स्वाद के अनुसार नीबू का रस या फिर नमक मिर्च ठीक करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

कमैंट्स

द्वारा लिखी

Bhanu Priya Jain
Bhanu Priya Jain @cook_17967064
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