مثوم على طريقتي

Guzel Queen
Guzel Queen @cook_16640582
الجزائر -وهران

#صح_عيدكم
تعيدوا وتعاودوا بالصحة والهناء أحبابي وكل المسلمين في مختلف بقاع الأرض.
زينوا نهار اليوم صح_عيدكم🐏🐏🐏

مثوم على طريقتي

4 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة

#صح_عيدكم
تعيدوا وتعاودوا بالصحة والهناء أحبابي وكل المسلمين في مختلف بقاع الأرض.
زينوا نهار اليوم صح_عيدكم🐏🐏🐏

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلولحم خروف للطبخ
  2. كيلولحم مطحون (كفتة)
  3. 2بصل
  4. 2 فصثوم مهروسين
  5. بقدونس مفروم
  6. بقسماط (فتات الخبز)
  7. اناء صغير حمص مغلي
  8. ملعقة صغيرة من التوابل:
  9. ملح وفلفل أسود
  10. زعفران
  11. كركم
  12. كمون
  13. زنجبيل مطحون
  14. فلفل أحمر حلو
  15. زيت وزبدة

الخطوات

  1. 1

    أضع الزيت والزبدة مقدار ملعقتين في القدر و أضعه فوق النار ثم أضيف له اللحم وأدعه ليتحمر قليلا فيما بعد أضيف له البصل والثوم المهروسين وأحمرهم جيدا. أضيف الماء الساخن فوق مستوى اللحم وأدعه لينضج.

  2. 2

    بعد ساعة أرفع غطاء القدر، آخذ مقدار ملعقة من مرق اللحم وأضيف لها خليط التوابل وأفرغها فوق المرق مع اناء صغير من الحمص ثم أغطيه وأتركه يكمل نضجه على مهل.

  3. 3

    في هذه الأثناء أحضر كريات اللحم المفروم: أضع في إناء الكفتة أضيف لها خليط التوابل نفسه والبقسماط والبقدونس والبصل مع الثوم المفرومين جيدا وأبدأ بجمع الخليط ثم أشكله كريات متوسطة وأضيفها في القدر وأدعها لتنضج جيدا.

  4. 4

    في الأخير عندما ينضج كل شيء وتمتزج النكهات أضيف الثوم والبقدونس المفرومين.

  5. 5

    بالصحة والعافية وعيد مبارك سعيد 💞👑😇😍🤗 من أختكم Guzel.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Guzel Queen
Guzel Queen @cook_16640582
نُشرت في
الجزائر -وهران
صانعة حلوى هاوية
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة