Pastel de Fiesta de patata

Pastel de patatas relleno de atún, mohonesa, olivas, pimientos y anchoas, delicioso.
Pastel de Fiesta de patata
Pastel de patatas relleno de atún, mohonesa, olivas, pimientos y anchoas, delicioso.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las patatas, poner una olla grande con agua y sal, añadir las patatas dejar cocer, cuando están tiernas se pelan y se pasan por el pasapuré, se ponen en un bol y le añadimos la mantequilla, mezclar bien y ponerlo el puré en una manga, reservar.
- 2
Mezclar y triturar, 100 gramos atún, 1 huevo, 100 gramos de mahonesa. Mezclar y triturar, 100 gramos de atún 1 huevo, las olivas, 100 gramos de mahonesa.
- 3
Mezclar 100 gramos de pimientos del piquillo, 100 gramos de anchoas. Poner una capa de puré, en un molde y encima una capa de la mezcla, alisar bien y poner otra de puré, otra de la mezcla así hasta terminar el puré y las mezcla. Poner encima la mahonesa y decorar.
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