Pastel de Fiesta de patata

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Pastel de patatas relleno de atún, mohonesa, olivas, pimientos y anchoas, delicioso.

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Ingredientes

50 minutos
4 raciones
  1. 1 kilo200 de patatas
  2. 1 botemahonesa grande
  3. 300 gratún en aceite
  4. 3huevos duros
  5. 100 grolivas rellenas
  6. 100 grpimientos del piquillo
  7. 150 granchoas
  8. 100 grmantequilla
  9. sal

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Lavar bien las patatas, poner una olla grande con agua y sal, añadir las patatas dejar cocer, cuando están tiernas se pelan y se pasan por el pasapuré, se ponen en un bol y le añadimos la mantequilla, mezclar bien y ponerlo el puré en una manga, reservar.

  2. 2

    Mezclar y triturar, 100 gramos atún, 1 huevo, 100 gramos de mahonesa. Mezclar y triturar, 100 gramos de atún 1 huevo, las olivas, 100 gramos de mahonesa.

  3. 3

    Mezclar 100 gramos de pimientos del piquillo, 100 gramos de anchoas. Poner una capa de puré, en un molde y encima una capa de la mezcla, alisar bien y poner otra de puré, otra de la mezcla así hasta terminar el puré y las mezcla. Poner encima la mahonesa y decorar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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