Ayam Goreng Kriuk

Resyta
Resyta @Mami_Re

Hasil trial error memngguanakan berbagai bahan dan resep inilah yang cukup memuaskan. Tepung yang pas adalah tepung bumbu Putri.

Ayam Goreng Kriuk

Hasil trial error memngguanakan berbagai bahan dan resep inilah yang cukup memuaskan. Tepung yang pas adalah tepung bumbu Putri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 12 bagian
  2. 2 siungbawang putih haluskan
  3. 1jeruk nipis
  4. secukupnyaGaram
  5. Lapisan Tepung :
  6. 100 grtepung terigu
  7. 100 grtepung bumbu (saya pakai tepung putri)
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ayam dengan jeruk nipis lalu cuci bersih

  2. 2

    Campur garam, dan bawang putih, balurkan keseluruh ayam dan diamkan 30 menit didalam kulkas

  3. 3

    Campur tepung terigu, tepung bumbu, garam dan merica. Aduk rata. Masukkan ayam kedalam tepung kering, balur rata lalu celupkan kedalam semangkuk air es lalu masukkan kembali kedalam adonan tepung kering dan cubit2 supaya ayam keriting. Jika ingin kulit yang tebal bisa diulang beberapa kali.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng yang cukup banyak didalam panci. Goreng ayam yg sudah ditepungi hingga coklat keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Resyta
Resyta @Mami_Re
pada
Bukan chef ahli. Bukan juga ahli kuliner. cuma seneng mencoba-coba dan seneng nguplek didapur. Dapurku sarana katarsisku :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa