Klapertart

Winahyu Fajriyati
Winahyu Fajriyati @winahyufajri
Yogyakarta

Udah dari jaman kapan pengen bikin ini, akhirnya kesampaian juga...

Klapertart

22 orang berencana membuat resep ini

Udah dari jaman kapan pengen bikin ini, akhirnya kesampaian juga...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 gramtepung custard
  2. 50 grammargarine
  3. 150 gramgula pasir
  4. 2kuning telur
  5. 500 mlsusu cair
  6. 200 mlair kelapa
  7. 1 buahkelapa muda
  8. Topping :
  9. 2 btrputih telur
  10. kismis
  11. bubuk kayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Cairkan margarine

  2. 2

    Tambahkan tepung custard sedikit demi sedikit. Sambil terus diaduk dan pastikan api kecil.

  3. 3

    Tambahkan susu cair, gula pasir sambil terus diaduk

  4. 4

    Masukkan air kelapa sambil terus diaduk

  5. 5

    Kocok lepas kuning telur, ambil sedikit adonan campurkan denga kuning telur. Selanjutnya masukkan campuran kuning telur ke adonan. Aduk terus.

  6. 6

    Masukkan kelapa muda, aduk adonan hingga menggumpal dan meletup-letup. Matikan api dan segera masukkan adonan ke aluminium foil atau pinggan tahan panas.

  7. 7

    Untuk topping, kocok putih telur dengan kecepatan tinggi sampai berbusa.

  8. 8

    Letakkan busa diatas adonan, beri kismis dan bubuk kayu manis.

  9. 9

    Panaskan oven 170° C, oven selama 25-30 menit atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Winahyu Fajriyati
Winahyu Fajriyati @winahyufajri
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa