Pechuguitas al champignon
catta @cook_1093832
Exquisitas pechiguitas con salsa de crema y clampiñones.
Pechuguitas al champignon
Exquisitas pechiguitas con salsa de crema y clampiñones.
Paso a paso
- 1
Filetear las pechugas para formar "pechuguitas", salpimentarlas, poner en un sartén con un poco de aceite o manteca y a fuego medio, dorarlas y sellarlas de ambos lados.
- 2
Ir retirando y secando con papel de cocina. Una vez terminado de dorar las pechuguitas y como pusiste poco aceite en el sarten te quedara un fondo de coccion amarronado, allí le agregas la cebolla de verdeo y frotas todo el fondo con cuchara de madera. Una vez rehogada la cebolla introducir las pechuguitas y contar un ratito, se le puede agregar vino blanco, o algún resto de cerveza o cualquier bebida que te haya sobrado.
- 3
Agregar los champignones fileteados y cocinar 10 minutos. Apagar el fuego. agregar la crema de leche y tapar. Servir en 5 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A catta le encantará ver cómo quedó.
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