Jenang Mutiara / Bubur Mote
Jenang mutiara ini kesukaan keluarga kami. Anak sulung saya suka makan dengan tambahan santan. Sedang anak bungsu saya sukanya tanpa santan.
Kunci dari pembuatan jenang mutiara ini agar hasilnya perfecto (tidak ada warna putih) ada di banyaknya air. Bila air sudah terlihat menyusut dan masih tampak warna putih, tambahkan air. Demikian pula waktu bubur sudah matang, usahakan masih ada air yang menggenang, untuk memaksimalkan penyerapan air bagi biji2 mutiara, hingga tidak tampak warna putih.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus air dalam panci hingga mendidih.
- 2
Masukkan biji mutiara, tutup dengan tutup panci. Sesekali diaduk agar tidak lengket. Rebus selama 5 menit. Matikan kompor.
- 3
Diamkan selama 30 menit dengan panci tetap tertutup.
- 4
Setelah 30 menit lihat air dalam panci apakah masih ada atau sudah habis. Bila habis tambah dengan air panas. Masak kembali kurang lebih 10 menit. Tambahkan gula pasir, vanilli, dan daun pandan. Aduk sesekali agar tidak lengket di dasar panci.
- 5
Matikan kompor, biarkan dengan kondisi tertutup selama 30 menit agar air menyerap maksimal.
- 6
Cara membuat kuah santan : masak santan dengan garam dan daun pandan. Aduk terus sampai santan mendidih, supaya santan tidak pecah. Angkat, siap dihidangkan diatas jenang mutiara tadi.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Jenang Mutiara / Bubur Mutiara Jenang Mutiara / Bubur Mutiara
Masih punya sisa sagu mutiara satu bungkus dan kebetulan juga ada stock santan instan.. Jadi deh bubur mutiara lembut dan gurih 😋😋😋😋
-
Bubur Sumsum Mutiara Jenang Grendul - Bubur Campur Bubur Sumsum Mutiara Jenang Grendul - Bubur Campur
Menu takjil puasa ke7 ini nyobain buat bubur campur 3 warna: bumbu sumsum, bubur mutiara, jenang grendul dan dilengkapi potongan buah nangka. Alhamdulillah meskipun cukup ribet dan waktunya lama, tapi hasilnya tidak mengecewakan dan suami sangat suka. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja
-
Bubur mutiara/jenang mutioro Bubur mutiara/jenang mutioro
Sumber : Tanti https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2742245-bubur-sagu-mutiara.Saya pakai sebungkus sagu mutiara cap kucing, dan jd 4 porsi. Santannya sy pakai kara 65 kecil+ air 400ml.. Enak bgt,gurih santannya ketemu ama manisnya sagu mutiara... CuZz dapur...
-
Bubur Mutiara (Jenang Mutiara) Bubur Mutiara (Jenang Mutiara)
Cukup 5000 bisa bikin jenang, untuk serumah.
-
Jenang Campur - Bubur Sumsum, Biji salak, Mutiara Jenang Campur - Bubur Sumsum, Biji salak, Mutiara
Senin ceria disambut mendung dipagi hari. Enaknya makan bubur Campur ini tapi disini tidak ada yang jual. Baiklah untuk memenuhi request anak2, mari kita buat ❤️☺️. Sebenarnya tidak ribet membuat bubur ini, asal ada niat dan tekat dijamin super cepat. Apalagi dimasa pandemi seperti ini agak rawan kalau jajan diluar. Source bunda @windy_Ryanti
-
Bubur/Jenang Sagu Mutiara Bubur/Jenang Sagu Mutiara
Simpellll dan pasti disuka! Yuk kita simak cara bikinnya biar sagu mutiara matang sempurna hingga bagian dalam 😍 biar bebas kuatir, gula pasir di sini saya ganti coconut sugar karena indeks glikemiknya rendah dan lebih diabetic-friendly ❤❤Selamat mencoba! #CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#Semangcook_AsinManis#pekanposbar
-
-
Jenang/ Bubur Mutiara dan Candil (Grendul) ala Tiger Kitchen Jenang/ Bubur Mutiara dan Candil (Grendul) ala Tiger Kitchen
Kalo ke pasar tradisional, jenang adalah salah satu makanan yang selalu kupesan...Nah ternyata bikinnya super gampang, saya ringkas saja dalam 1 page yaa moms..
-
Bubur mutiara (jenang mutioro) Bubur mutiara (jenang mutioro)
Recook : mb Sukmawati_rsUdh luamaa bgt cookmark resep ini,baru hari ini mood bebikin..pakai santan instan aja biar mkin praktis.. -
Bubur Sum-Sum, Jenang Grendul, Mutiara Komplit Bubur Sum-Sum, Jenang Grendul, Mutiara Komplit
Kata ibuk, jaman dulu bubur ini disajikan setelah acara pernikahan. Kurang tau sih filosofinya apa. Tapi semua makanan jawa, seperti jenang-jenangan selalu menyimpan cerita unik dibaliknya.
-
Bubur/Jenang Sagu Mutiara Bubur/Jenang Sagu Mutiara
Minggu ke-3 #berburucelemekemas#resolusi2019#GoldenApronChallange#CookpadCommunity#CookpadJawaBali
-
Bubur jenang sagu mutiara Bubur jenang sagu mutiara
Menu iftar gak ribet, sekeluarga suka.
Daiu Ariestya
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)