ماهی رژیمی

سلام دوستای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه

من برای درست کردن ماهی رژیمی از تابه رژیمی استفاده میکنم به این صورت که ماهی رو از ۱ ساعت قبل از فریزر در میارم و میزارم کاملا یخش باز بشه (ماهی رو فشار ندین یا توی آب جوش زیاد قرار ندید ماهیتون خراب و له میشه)

بعد از اینکه کاملا یخش باز شد ته تابه رو دو تا ۳ قطره روغن میریزم و با فرچه اونو به کل تابم پخش میکنم همین مقدار روغن کافیه هدف اینه که کف تابه مقدار خیلی خیلی کم روغن داشته باشه بعد ماهی رو میچینم توی تابه

ادویه جات هم با آب ولرم (آب وتری رو میزارم بجوشه و بعد ولرم بشه از اون استفاده میکنم)مخلوط میکنم و اطراف ماهیم میریزم و شعله رو خیلی کم میکنم تا خوب پخته بشه دوستای گلم یه نکته که در مورد تابه رژیمی هست اینکه بخاطر اینکه دربش خوب فیکس میشه ماهی و هر غذای دیگه رو که شما بااین تابه درست میکنید زودتر پخته میشه و تحویل میده دقت کنین بخاطر این ویژگی که داره حتما به غذاتون هر ده دقیقه ی بار سر بزنین که نسوزه من خودم چندین بار این اتفاق برام افتاده و غذام برشته رو به سوخته رفته

من گاهی وقتا همین ماهی رو با موادی مث جعفری رب انار گردوی آسیاب شده فلفل سیاه هم مخلوط میکنم و واقعا عالی و خوشمزه میشه

امیدوارم که دوست داشته باشین و در کنار هم لذت ببرین 😍😍💙❤