Lavar muy bien las patatas, ya que no las tenemos que pelar. Así evitamos que tengan algún residuo. Precalentamos el horno a 200°C. Una vez caliente el horno, ponemos las patatas en una bandeja durante 45min aprox.

Una vez que estén asadas, las retiramos del horno. Hacemos varios cortes en la parte superior (en forma de X) Agregamos varias cucharadas de queso de untar. Espolvoreemos las hierbas provenzales por la superficie.