Baso Udang Saus Kacang

Charisa Widyastuti
Charisa Widyastuti @cook_5204384
Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Saya tuh suka bgt makan yg beginian, akhirnya coba2 bikin & berhasil. Awalnya di cocol ke saus tomat pedes, tp saya ngerasa kok sepertinya krg pas. Dan kebetulan drmh ada bumbu kacang yg siap pakai, pas di cocolin rasanya endeeeeessssss bgt. Swear deh buibuuuk ✌😁 Cobain yah yah yah.......

Baso Udang Saus Kacang

Saya tuh suka bgt makan yg beginian, akhirnya coba2 bikin & berhasil. Awalnya di cocol ke saus tomat pedes, tp saya ngerasa kok sepertinya krg pas. Dan kebetulan drmh ada bumbu kacang yg siap pakai, pas di cocolin rasanya endeeeeessssss bgt. Swear deh buibuuuk ✌😁 Cobain yah yah yah.......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
7 porsi
  1. 1/2 kgudang kupas (blender)
  2. 250 grtepung kanji/tapioca
  3. 2 sdmtepung terigu
  4. 1 butirtelur
  5. 3-5 btgdaun seledri *iris tipis*
  6. 5 bijibawang putih (haluskan)
  7. secukupnyagula
  8. 5 bijibawang merah (haluskan)
  9. garam
  10. mecin/penyedap rasa (saya pakai masako rasa ayam)
  11. merica bubuk
  12. Es batu (diremuk)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Blender bawang merah, bawang putih & udang yg sdh di kupas & dicuci bersih, serta masukan es batu.

  2. 2

    Setelah di blender, campurkan dengan tepung tapioka, tepung terigu, telur, gula, garam, merica, penyedap rasa, daun seledri. Aduk sampai rata

  3. 3

    Siapkan panci berisi air & rebus (jangan mendidih). Kemudian bentuk adonan sesuai selera, cemplungkan adonan. Saya bentuk pakai sendok, jadi kurang bulat 😅

  4. 4

    Tunggu sampai baso matang (baso akan mengapung sendiri). Sambil menunggu matang, siapkan sambal cocolnya.

  5. 5

    Kebetulan saya punya sambal kacang yg instan, jadi gak perlu repot2 bikin. Bisa dimakan dengan cocolan sambal kacang atau saus tomat (sesuai selera). Selamat mencoba 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Charisa Widyastuti
Charisa Widyastuti @cook_5204384
pada
Banjarbaru, Kalimantan Selatan
Harus bisa masak makanan, minimal makanan favorite nya. Sambil kenyang, sambil belajar 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa