Sum sum ubi ungu

Aderiani Maulida / @mollys.pastry
Aderiani Maulida / @mollys.pastry @aderiani23
Medan, Sumatera Utara

Assalamu'alaikum sistku 😍
Mollys ingin berbagi resep sum sum syantikk inih... Mudah"an setelah mencoba resep ini sistku semua pada suka yakk 😘 sumsum ini enak di konsumsi saat hangat dan dingin👍

Sum sum ubi ungu

28 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum sistku 😍
Mollys ingin berbagi resep sum sum syantikk inih... Mudah"an setelah mencoba resep ini sistku semua pada suka yakk 😘 sumsum ini enak di konsumsi saat hangat dan dingin👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 500 mlsantan
  2. 50-80 grubi ungu (kukus)
  3. 60 grtepung beras
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1 Sdtgaram
  6. 2 sdmgula pasir
  7. Secukupnyavanilla essence
  8. Gula merah sauce
  9. 250 grgula aren
  10. 50 grgula pasir
  11. 300 mlair
  12. 1 lembardaun pandan
  13. Secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender sebagian santan cair dan ubi ungu kukus hingga halus, sisihkan.

  2. 2

    Di tempat terpisah campurkan sebagian santan dengan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan wajan dengan santan yang bercampur dengan ubi, tambahkan daun pandan, setelah hangat masukkan santan yang bercampur dengan tepung beras dan aduk terus jangan sampai menggumpal.

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan essence vanilla aduk hingga mengental, mendidih dan warna sumsum mengkilat.

  5. 5

    Gula merah sauce, panaskan air dangula merah/ gula aren yang telah di iris, tambahkan daun pandan, gula pasir dan garam hingga mendidih, saring dan diamkan hingga dingin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aderiani Maulida / @mollys.pastry
pada
Medan, Sumatera Utara
Call me mollys 🙋l'am sweet maker👌💖(it's a beautiful thing when a career and a passion come together 😍)let's do something in our kitchen 🔪instagram:@aderianimaulida@mollys.pastry
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa