Salsa de albóndigas de bacalao de Murcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Deliciosas Albóndigas de bacalao en salsa de tomates con guisantes y patatas
Salsa de albóndigas de bacalao de Murcia
Deliciosas Albóndigas de bacalao en salsa de tomates con guisantes y patatas
Paso a paso
- 1
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite y freimos las albondigas que habremos formado anteriormente y pasado por harina, hasta que estén doraditas, y ponemos en una cazuela.
- 2
El aceite que ha quedado de freir las albondigas lo tiramos y echamos en la sartén otro chorrito y freimos las alcachofas, limpias y partidas por la mitad, freimos y añadimos a las albondigas.
- 3
A continuación añadimos al aceite la cebolla picasita y cuando este tierna añadimos el tomate pelado y rallado y los guisantes y dejamos hacer el sofrito.
- 4
Cuando esté lo añadimos a la cazuela y cubrimos de agua, cuando empiece a hervir se le añaden las patatas, peladas y troceadas y se deja hasta que estan las patatas tiernas y la salsita medio espesita, rectificar de sal y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A penchi briones garcia le encantará ver cómo quedó.
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