اغسلي الدجاج بالماء ونظفيه بشكل جيد

احضري قدرا عميقا ثم ضعي بداخله الدجاج و ضعي عليه الماء حتى يغمرة

اضيفي إلى الدجاج بصله كاملة و كمية من الملح و التركية حتى ينضج

ارفعي الدجاج بعد أن ينضج واركي المشرق جانبا

افرمي البصل بشكل ناعم واضيفي إليه بضعا من الملح وزيت الزيتون والسماق

احضري الصينيه المناسبة وضعي فيها نصف كوب من المشرق وزيت الزيتون وضعي فوقها الخبز العربي والبصل المفروم وكرري هذا لعدة طبقات

يضاف إليها الدجاج ويشوى بالفرن وبعدها يزين بالفستق والصنوبر، صحة وهنا🙂