ينقع الأرز نصف ساعة

نسلق اللحمة حتى الاستواء مع جميع البهارات المذكورة

نقلى البصل و الفلفل حتى يصبح لونه أشقر في طنجرة واسعة

نقلي الجزر مع البص و يوضع بعد ذلك عصير البندورة و يقلب

يغسل الرز و يوضع في الطنجرة و فوقه البازيلا و الحمص

يرش الملح

نصفي اللحمة من المرق و نضع المرق على الرز و نتركه على النار حتى يجف الرز

و نضع اللحمة فوق الرز و نتركه حتى الاستواء

صحة و هنى