Tumis Brokoli Tanpa MSG/Kaldu/Saus Tiram

Satya Pratiwi
Satya Pratiwi @pratiwisatya
Denpasar, Bali

Cuma 3 bumbu dapur untuk dibuat tumisan, bisa enak kok!🤗
Tanpa MSG, tanpa kaldu, tidak pakai saus tiram..
Tidak perlu diblanching/direbus sebentar untuk mematangkan sayur. Tinggal masak pelan-pelan dan sesegera mungkin mematangkan rasanya!

Tumis Brokoli Tanpa MSG/Kaldu/Saus Tiram

Cuma 3 bumbu dapur untuk dibuat tumisan, bisa enak kok!🤗
Tanpa MSG, tanpa kaldu, tidak pakai saus tiram..
Tidak perlu diblanching/direbus sebentar untuk mematangkan sayur. Tinggal masak pelan-pelan dan sesegera mungkin mematangkan rasanya!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 1 buahbrokoli ukuran sedang
  2. Secukupnyaminyak
  3. 4 siungbawang putih
  4. Secukupnyagula pasir
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyabubuk merica putih
  7. 1 sendok makantepung maizena, dilarutkan 6 sendok makan air matang

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong brokoli sesuai selera. Saya bagi jadi 3 bagian: kepala, leher, badan. Bagi lagi jadi bagian kecil-kecil. Cuci, tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga tepiannya kecoklatan. Masukkan brokoli. Bolak-balik tumis agar pematangan merata. Masukkan air matang.

  3. 3

    Masukkan bumbu merica bubuk, garam, gula sesuai selera. Saya kira-kira memakai 1/2 sdm gula pasir, 1/2 sdt garam, 1/3 sdt merica bubuk. Aduk merata, tes rasa, sesuaikan.

  4. 4

    Kalau rasa kuah sudah pas, masukkan air maizena. Aduk rata. Siap disajikan. Disini saya ditemani dengan kentang rebus yg sudah dihaluskan (maunya dibuat Mashed Potato Super Simple seperti resep saya sebelumnya😋 tapi gini udah enak😝)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Satya Pratiwi
Satya Pratiwi @pratiwisatya
pada
Denpasar, Bali
MD👩🏻‍⚕️Cooking is my vitamin!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa